Immunity Boosting Food in Tamil : உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலமடங்கு அதிகரிக்கும் தேநீர்..!

Immunity Boosting Food in Tamil :உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலமடங்கு அதிகரிக்கும் தேநீர்..!

துளசி, மஞ்சள் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை சாப்பிடுவதன் நன்மை என்ன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா!

Immunity Boosting Food in Tamil

இயற்கையாகவே இவற்றால் உங்களின் பெரும்பாலும் குளிர்கால நோய்களை சரிசெய்து உங்களை சூடாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க முடியும்.

ஆயுர்வேதத்தின் படி மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சுவையை மேம்படுத்துவதை விட அவை பாரம்பரிய ஆயுர்வேத மருத்துவத்திலும் பல வீட்டு வைத்தியங்களிலும் செயலில் உள்ள பொருட்களாக பயன்படுத்தப்பட்டன.

இவை மூன்றிலும் தனித்தனி மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்துள்ளன.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை(Immunity) அதிகரிக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் எளிதாகக் கிடைக்கும் இந்த மூன்று மசாலா பொருட்களை எவ்வாறு எல்லாம் பயன்படுத்தலாம் என்பது பற்றி இங்கே தெரிந்து கொள்ளலாம்.

துளியில் பல மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்துள்ளது. பூத்து காய்த்து படர்ந்து வளரும் கொடி வகையினைச் சார்ந்த தாவரமாகும்.

மிளகின் சிறுகனிகள், உலர வைக்கப்பட்டு நறுமணப் பொருளாகவும், மருந்தாகவும், உணவின் சுவைகூட்டும் பொருளாகவும் உலகமெங்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மஞ்சள் பாக்டீரியா தொற்றை அகற்றவும், தொண்டை புண்களுக்கு நிவாரணம் அளிக்கிறது.

குளிர்காலம்(Winter), இது காய்ச்சல், குளிர், இருமல், தலைவலி, உடல் வலி மற்றும் மோசமான செரிமானம் போன்ற குளிர் மற்றும் உடல்நலப் பிரச்சினைகளை எதிர்த்து போராடுவதற்கு போதுமான உடல் வலிமை தேவைப்படும் நேரமாகும்.

துளசி, மஞ்சள்,கருப்பு மிளகு :

துளசி, மஞ்சள் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகிய மூன்று மசாலாப் பொருட்களிலும் வைரஸ் எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்துள்ளன.

இது செரிமான செயல்முறையை விரைவுபடுத்துகிறது மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் பருவகாலத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. சளி, இருமல் மற்றும் காய்ச்சலை தடுக்கிறது.

துளசி செடியின் இலைகள் ஜலதோஷம், வைரஸ், காய்ச்சல், நெரிசல் போன்றவற்றை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. இதற்குக் காரணம் துளசி இலைகளில் உள்ள கேம்பீன், சினியோல் மற்றும் யூஜெனால்.

இவைகள் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்(Virus Infection) தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுவது முதல், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவது வரை, இந்த இலைகளை உங்கள் தேநீர் அல்லது வீட்டு வைத்தியத்தில் சேர்ப்பது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும்.

கருப்பு மிளகில் உள்ள சத்துக்கள் அமைப்பை சுத்தப்படுத்தி, நச்சு நீக்கம் செய்வதிலிருந்து நெஞ்செரிச்சல், காய்ச்சல், சளி இருமல் போன்றவற்றைக் குறைக்க உதவும்.

மிளகில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதால் புற்றுநோயைத் தடுக்கும்.

இது வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், மலச்சிக்கலை போக்கவும் உதவுகிறது.

மற்றொரு அத்தியாவசிய மசாலா பொருள் மஞ்சள் ஆகும். குர்குமின் எனப்படும் சேர்மத்தின் நன்மையால் நிரம்பிய இந்த மசாலா வலி, காயங்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது.

துளசியை தேநீராகவோ, கதவாகவோ அல்லது துளசியின் சாற்றை சிறிது இஞ்சி சாறு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து கலந்து சாப்பிடலாம்.

Also Read : Avoid Drinking Water: எப்போதெல்லாம் நாம் கண்டிப்பாக தண்ணீர் குடிக்கக்கூடாது..!

நெஞ்செரிச்சல், தொண்டை வலி, சளி, இருமல் மற்றும் காய்ச்சல்(Fever) குணமாக, 5-6 துளசி இலைகளை ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு மற்றும் தேனுடன் சேர்த்து துளசி தேநீர் காய்ச்சலாம்.