High Fiber Vegetables: நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பயன்கள்..!

High Fiber Vegetables: நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பயன்கள்..!

நம் உணவுகளில் நார்ச்சத்து என்பது மிகவும் முக்கியமான ஒன்றாகும்.

Also Read: Goji Berries Benefits: பார்வை திறனை அதிகரிக்கும் கோஜி பெர்ரி..!

what are the high fiber foods?

நாம் உண்ணும் உணவு சீராக செரிமானம் ஆக அதில் நார்ச்சத்து அவசியம் இருக்க வேண்டும்.

நார்ச்சத்துக்கள் 2 வகை இருக்கின்றன. அவை கரையக்கூடியவை மற்றும் கரையமுடியாதவை ஆக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

நார்ச்சத்துள்ள எல்லா உணவுகளும் இந்த இரு வகைகளில் இருக்கும், கரையமுடியாத நார்ச்சத்து செரித்தலுக்கு நல்லது.
இது மலச்சிக்கல் உண்டாவதைத் தடைசெய்ய உதவும்.

கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, இதயம் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்திற்கு நல்லது. இது இரத்தத்திலுள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், இரத்தத்திலுள்ள சக்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் தினமும் சாப்பிடுவதால், இதய நோய்கள், மூலநோய், நீரிழிவு உள்ளிட்ட பல நோய்கள் ஏற்படுவதைத் தவிர்க்க முடியும். மேலும், நார்ச்சத்து உடல் எடையை குறைப்பதற்கும் உதவுகிறது.

நார்ச்சத்து அதிகம் நிறைந்த உணவுகளில் சிலவற்றை விரிவாக காணலாம் வாருங்கள்.

High fiber food:

கொய்யாப் பழம்:

கொய்யா பழங்களில் உடல் வளர்ச்சிக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் (C, A, B-6) மற்றும் தாது உப்புக்கள் மிக அதிகமாக உள்ளன.

100 கிராம் கொய்யாப் பழத்தில் 5 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட மதிப்பில் 25% ஆகும்.

வாழைப்பழம்:

வாழைப்பழம் மலிவாக கிடைக்க கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்த பழம்.

100 கிராம் வாழைப்பழத்தில் 2.6 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது.

மேலும், வாழைப்பழத்தில் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவும் சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளன.

Also Read: Banana peel benefits: வாழைப்பழத்தோல் வாழைப்பழத்தை விட நன்மை அளிக்கக் கூடியது..!

பயறு வகைகள் :

பட்டாணி, பயறு போன்றவை பருப்பு குடும்பத்தைச் சார்ந்தவையாகும். பயறு வகைகளில் இருக்கும் நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும்.

பயறு சாப்பிடுவதால், இரத்தம், உணவை உறிஞ்சும் நேரம் குறைக்கப்படுகிறது. இதனால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு சீராக பராமரிக்கப்படுகிறது.

நார்ச்சத்து, வைட்டமின், மினரல், மற்றும் புரதம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துகள் பயறு வகையில் அதிகம் நிறைந்து உள்ளன.

பேரிச்சம் பழம்:

பேரிச்சம் பழத்தில் மிகக் குறைந்த அளவு கொழுப்பு இருப்பதால் , கொலஸ்ட்ராலை(cholesterol) விடுவித்து, எடை குறைப்பை செய்கிறது.

டயட் பற்றி அதிக கவனம் கொள்பவர்களுக்கு ஏற்ப, இது எடையை சம நிலையில் வைக்க உதவுகிறது.

பேரிச்சம் பழம், மிகவும் மென்மையாக மற்றும் எளிதில் செரிமானம் ஆகும் விதத்தில் இருக்கும்.

தினமும் இரவில் பேரிச்சம் பழத்தை நீரில் ஊறவைத்து மறுநாள் அந்த நீருடன் அதனை உட்கொள்வதால் மலச்சிக்கல் குறைகிறது.

High Fiber Vegetables:

வெண்டைக்காய் :

வெண்டைக்காயில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இதனால் செரிமான சம்பந்தமான நன்மைகளுக்கு இதனை மருத்துவ நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

Also Read: Best Food for Diabetes Control: சர்க்கரை நோயை வெண்டைக்காய் எவ்வாறு கட்டுப்படுத்தும்..?

வெண்டைக்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து நீரிழிவைத் தடுக்க உதவுகிறது. மேலும், பல நோய்களை குணப்படுத்துகிறது.